Zabpelyhes-proteines amerikai palacsinta

Zabpelyhes-proteines amerikai palacsinta

IMG_5985.jpg?fit=1200%2C1600

Hozzávalók:

  • 190 g zabpehelyliszt
  • 10 g (kb. 1 evőkanál) sütőpor
  • 6 g (kb. egy kávéskanál) só
  • 10 g (kb. egy evőkanál) eritrit
  • 295 ml kókusztej
  • 1 tojás
  • 45 g kókuszolaj
  •  1 kupak vaniliás (lehet bármilyen ízesítésű) proteinpor

A zabpehelyliszthez hozzáadod először a száraz hozzávalókat, közben a kókuszolajat felmelegíted. Majd a nedves hozzávalókat is beleöntöd, jó alaposan elkevered. Egy serpenyőben felhevítesz egy kevés kókuszolajat és kis halmokat teszel bele. Addig sütöd az egyik oldalát ameddig a tetején apró kis buborékok jelennek meg, majd átfordítod a másik oldalára. Gyümölccsel, mézzel tálalod.

Egészségedre!